Tek kullanımlık plastik kapların yerini alarak daha az çevre kirliliğine neden olan bir alternatif olarak ortaya çıkan kağıt bardaklar ve kağıt pipetler, özellikle franchise’lar da dahil olmak üzere restoran sektöründe kullanımı artan ürünlerdir. Ancak sanılanın aksine yeni bir araştırma, bu kağıt kapların da çevre kirliliği sorunlarından arınmış olmadığını gösteriyor. Bunun nedeni kağıt kaplara yaygın olarak uygulanan kaplama malzemesidir.

Kağıt Bardak Kaplama Malzemelerinden Tehlikeli Madde Emisyonu Doğrulandı

Bilim dergisi Popular Science’ın 7 Eylül’de (yerel saat) bildirdiğine göre, kağıt bardaklar ve kağıt pipetler gibi kağıt kaplarla ilgili bu sorunlar, yakınsama çalışmalarıyla ünlü İsveç’teki Göteborg Üniversitesi’ndeki araştırmacılar tarafından keşfedildi. Uluslararası çevre dergisi ‘Çevre Kirliliği’.'de yayınlanan bir araştırma makalesinde bu doğrulandı.

Bu yazıda, “Restoranlarda kullanımı giderek artan kağıt bardakların çevre kirliliğine yol açıp açmadığını araştırdığımızda, kağıt bardakların kaplanmasında yaygın olarak kullanılan biyolojik olarak parçalanabilen plastiklerden zehirli maddelerin yayıldığını tespit ettik.”

Biyolojik Olarak Parçalanabilen Plastik PLA Nedir?

Resmi kimyasal adı ‘polilaktik asit’ veya 'polilaktit’tir, ancak genel olarak PLA olarak adlandırılan biyolojik olarak parçalanabilen plastik, esas olarak mısır ve patates dahil olmak üzere fermente bitki nişastasından yapılır.

6 ay kadar kısa bir sürede veya 24 ay kadar uzun bir sürede ayrıştığı için şu anda çevre dostu bir gıda ambalaj malzemesi olarak yaygın şekilde kullanılmaktadır. Ayrıca üretim maliyetinin düşük olması nedeniyle gıda kabı olarak da yaygın olarak kullanılmaktadır.

Ancak PLA’nın biyolojik olarak parçalanabilmesi için belirli koşullar gerekmektedir. Örneğin, PLA’nın ayrışması için sıcaklık 60°C’nin üzerinde olmalıdır. Bu nedenle PLA’nın doğal ortamda ayrışması çok zor olabilir.

PLA’dan Yayılan Zehirli Maddeler Nelerdir?

Araştırma ekibi, PLA’dan yayılan zehirli maddelerin başlıcalarının formaldehit ve furfural olduğunu belirtti. Formaldehit, insanlarda kansere neden olduğu bilinen bir kimyasaldır. Furfural ise göz, burun ve boğaz tahrişine neden olabilen bir organik bileşiktir.

Araştırmacılar, PLA kaplı kağıt bardaklardan ısıtıldığında bu maddelerin daha fazla yayıldığını da tespit etti. Bu da sıcak içecekler için kullanılan kağıt bardakların daha fazla risk taşıdığı anlamına geliyor.

Araştırma ekibinin lideri olan Prof. Dr. Henrik Nilsson, “Bu sonuçlar, kağıt bardakların çevre dostu olduğu algısını değiştirmelidir. Kağıt bardaklar, plastik kaplara göre daha az çevre kirliliğine neden olmuyor, sadece farklı bir şekilde kirlilik yaratıyor” dedi.

Kağıt Bardak Kullanımının Azaltılması İçin Ne Yapılmalı?

Araştırma ekibinin önerisi, kağıt bardak kullanımının mümkün olduğunca azaltılması ve yerine yeniden kullanılabilir kapların tercih edilmesi yönünde. Ayrıca kağıt bardak üreticilerinin ve tüketicilerinin, PLA’nın gerçekten biyolojik olarak parçalanabilen bir malzeme olmadığının farkında olması ve bu konuda daha dikkatli davranması gerektiği vurgulandı.

Kağıt bardaklar ve kağıt pipetler, tek kullanımlık plastik kaplara göre daha çevre dostu olduğu düşünülen alternatiflerdir. Ancak yeni bir araştırma, bu kağıt kapların da zehirli maddeler yaydığını ortaya koydu.