Ham şeker fiyatları, Nisan ayının başında pound başına 22,8 sent ile bir ayın en yüksek seviyesine ulaşarak tatlı bir krize işaret ediyor. Büyük üreticiler Brezilya ve Hindistan'daki üretim endişeleri ve artan etanol talebi, küresel arzda dezavantajlara yol açarak fiyatların yükselmesine neden oluyor.

Brezilya'da Kuraklık Şeker Üretimini Tehdit Ediyor:

Dünyanın en büyük şeker üreticisi ve ihracatçısı olan Brezilya'nın orta-güney bölgelerinde ikinci çeyrekte yetersiz yağış görünümü, üretim beklentilerini olumsuz etkiliyor. Kuraklık, şeker kamışı hasadını ve şeker üretimini düşürerek küresel arzda bir daralmaya yol açabilir.

Hindistan da İhracatı Kısıtlamak Zorunda Kaldı:

Küresel arzdaki dezavantajlar, dünyanın en büyük ikinci şeker üreticisi olan Hindistan'daki kuru hava nedeniyle daha da arttı. Kuraklık ve artan iç talep, Hindistan hükümetini şeker ihracatını kısıtlamaya zorladı. Bu durum, küresel şeker piyasasını daha da sıkıştırarak fiyatların yükselmesine katkıda bulunuyor.

Yüksek Akaryakıt Fiyatları Etanol Talebini Artırıyor:

Ham petroldeki yükseliş, akaryakıt fiyatlarını da yukarı çekiyor. Bu durum, Brezilya'da gösterge şeker etanol fiyatlarının 10 ayın en yüksek seviyesine çıkmasına neden oldu. Yüksek etanol fiyatları, Brezilya'daki şeker kamışı üreticilerinin şeker üretmek yerine biyoyakıt üretmeyi tercih etmesine yol açıyor. Bu da tatlandırıcı arzının azalmasına ve fiyatların yükselmesine katkıda bulunuyor.

Sonuç:

Ham şeker fiyatlarındaki artış, küresel gıda enflasyonu üzerinde baskı oluşturuyor ve tatlı bir kriz riski yaratıyor. Brezilya ve Hindistan'daki üretim endişeleri ve artan etanol talebi, küresel arzda dezavantajlara yol açıyor. Bu durum, şeker fiyatlarının önümüzdeki dönemde daha da yükselmesine neden olabilir.