Tüm dünya 2019 senesinde gündeme gelen koronavirüs salgını ile sarsılmış, 2020 senesinde Dünya Sağlık Örgütü tarafından pandemi olarak ilan edilen hastalık milyonlarca kişinin hayatını kaybetmesine neden olmuştu. Tam pandemi bitti bu kış rahat geçecek denirken başlayan grip salgını milyonlarca kişiyi hastanelik etmiş, ağır geçen grip vakaları koronavirüsü dahi aratmıştı.
Bu sene hastalığın son derece ağır geçmesi nedeni ile pek çok kişi bağışıklık sistemini güçlendirecek, gripten koruyacak doğal çözümler aramaya başlamıştı. Bunlardan biri de şifa çorbası olarak anılan kış çorbası oldu. İşte gripten koruyan şifalı kış çorbası tarifi!
BAĞIŞIKLIĞI GÜÇLENDİREN BOL VİTAMİNLİ KIŞ ÇORBASI TARİFİ!
Kış çorbası olarak ta anılan bal kabağı çorbası gribe karşı en çok koruyucu özelliğe sahip olan besinler arasında gösterilen balkabağı kullanılarak yapıyor. Balkabağı içerisinde yer alan A, C ve E vitaminleri sayesinde vücudun bağışıklık sistemini destekliyor.
Yine balkabağı beta karoten ve antioksidan yoğunluğu sayesinde de bağışıklığı güçlendirirken kansere karşı da koruyucu etkiye sahip bulunuyor. İşte şifalı balkabağı çorbası tarifi!
3 dilim balkabağı güzelce temizlenir ve küp şeklinde doğranarak orta büyüklükte bir tencereye alınır.
Üzerini geçecek kadar su ilave edilerek içerisine rendelenmiş 1 adet havuç ile patates eklenir.
Aynı tencerenin içerisine 1 adet soğan ve 3 diş sarımsakta doğranarak ilave edilir.
Tuz, pul biber, karabiber, zerdeçal ile tatlandırılarak pişirilir.