Sağlıklı ve güçlü bir vücut sistemine sahip olmak için kişilerin, bağırsak sisteminin ve metabolizma sisteminin düzenli çalışmasını sağlaması gerekmektedir. Bunun için günlük olarak tüketilen besinler oldukça önemlidir. Sağlıklı besinlerin tüketilmesi, vücut sağlığının korunması ve güçlenmesi için büyük bir önem taşımaktadır.
Bağırsakların çalışmasına sağlayan şalgam aynı zamanda, sindirim sisteminin de iyileşmesini sağlamaktadır. Şalgam tüketimi aynı zamanda, vücuttaki ödemelerden hızlı bir şekilde kurtulunmasını da sağlamaktadır. Şalgam tüketmeden önce özellikle tiroit hastaları doktorlarına danışmalıdır. Şalgam, tiroitlerin çalışma aktivitesini engelleyeceği için istenmeyen sağlık sorunlarının meydana gelmesine sebebiyet verebilir.
ŞALGAM İLE KANSERDEN KORUNUN
Şalgam içerisinde yer alan glukosinolatlar ve izotiyosiyanatlar antikanser özelliğine sahiptir. Şalgam üzerine yapılan araştırmalar şalgamın; yumurtalık kanseri, kolon kanseri, mesane kanseri, akciğer kanseri, prostat kanseri ve meme kanserine karşı koruyucu etkilerinin olabildiğini göstermiştir. Yapılan çalışmalarda aynı zamanda, şalgamın özlerini antidiyabetik etkilere sahip olduğu da gözlenmiştir. Sebzenin insülin glukagon oranını azaltarak, glikoz seviyelerini düzenlemeye yardımcı olduğu bilinmektedir.
ŞALGAMLA KİLO VERİN
Şalgam özü, lipit metabolizmasında yer alan proteini uyararak, yağ hücrelerinde lipidlerin birikmesini engelleyebilmektedir. Şalgam özü; vücut ağırlığını, kan şekerini, lipid peroksidasyonunu, nitrik oksidi, toplam trigliseritler ve kolesterol seviyelerini önemli ölçüde düşebilmektedir. Şalgam aynı zamanda, A ve C vitaminleri açısından doğal bir kaynaktır. Demir kaynağı olarak da bilinen şalgam saç ve cilt yapısı için olumlu etkilere sahiptir. Yüksek demir kaynağı olarak bilinen şalgam, annemi riskinin de meydana gelmesini engeller.