Prof. Dr. Canan Karatay, Ramazan ayında oruç tutacak kişiler için önemli açıklamalarda bulundu. Günde 2 adet tüketilmesi gereken o besini açıklayan Karatay, bu besinin kolesterolü düşürdüğünü ve vücut için faydalarını açıkladı. İşte Canan Karatay’ın o açıklamaları…
Günde 2 defa tüketilmesi gerekiyor!
Sağlıklı beslenme açıklamaları ile ilgili sık sık açıklama yapan Prof. Dr. Canan Karatay, bu besinin sahurda ve iftarda günde 2 defa tüketilmesi gerektiğini açıkladı. Karatay, haşlanmış yumurtanın vücut için oldukça faydalı olduğunu belirtirken özellikle köy yumurtasının faydalarını açıkladı. Günde 2 tane haşlanmış yumurta ile hastalıklara yakalanma riskinin azaldığı da belirtildi. Yüksek oranda kalsiyum ve protein içeren yumurtanın orta seviyede haşlanması gerektiğini de bildirdi.
Sahur sofralarında tüketin!
Ramazan ayında oruç tutacak kişilerin nasıl beslenmesi gerektiği konusunda açıklama yapan Prof. Dr. Canan Karatay: “Sahurda yumurta yemeli, süper bir besindir. Omlet yapılığında ya da tereyağına kırıldığında, menemen yapıldığında güçlü ve gerçek bir besindir” ifadelerini kullandı. Sahurda yumurtayı tavsiye eden Prof. Dr. Canan Karatay, bütün günün enerjisini, minerallerini ve yağlarını yumurtadan sağlayabileceğimizi, yağsız proteinin hiçbir işe yaramadığını da belirtti. Onun için bol tereyağlı yumurtayı önerdiğini söyleyen Karatay; “Kolesterolümü yükseltir diye korkmayın. Çünkü yumurtanın sarısındaki kolesterol hiçbir zaman kana geçip kolesterolü yükseltmez.
Yumurtanın faydaları nelerdir?
Prof. Dr. Canan Karatay’ın sahur sofralarında tüketilmesi gerektiği yumurtanın pek çok konuda faydası bulunmaktadır. İçerisinde bulunan amino asit ile birlikte vücudu beslediği, kalp sağlığını koruduğu da belirtiliyor. İyi kolesterolü artırdığı ve belli miktarda tüketilen yumurtanın bağışıklık sistemini güçlendirdiği de biliniyor. Ayrıca kas ve kemik gelişimi açısından da fayda sağlayan yumurta, göz sağlığını korurken, hafızayı da güçlendirmektedir. Vücudumuzun demir oranını yükselten ve beyin sağlığı açısından da oldukça faydalı olan yumurtayı Karatay’ın açıklamalarına göre günde 2 defa tüketmemiz gerekiyor.