Türkiye, akaryakıt ve doğalgaz zamlarının ardından bir de ekmek ve simit fiyatlarına gelen zamlarla sarsılıyor. Ekmek 8,5 TL, simit 10 TL oldu. Bu yılın ilk 7 ayında ekmeğe ikinci zam yapıldı. Peki, ekmek ve simit fiyatları neden arttı? Fırıncılar ne diyor? İşte detaylar…
Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, Temmuz ayından itibaren Türkiye genelinde 200 gram ve 210 gram aralığındaki ekmek fiyatının 7 ile 7,5 lira arasında olacağını açıklamıştı. Balcı, bu kararın fırıncıların maliyetlerini karşılamak için alındığını belirtmişti.
Ancak bazı şehirlerde ekmek fiyatları bu rakamların çok üzerine çıktı. Rize’de bu yılın ilk 7 ayında ekmeğe ikinci zam geldi. Haziran 2022’de 210 gram ekmek 3 liradan 5 liraya çıkmıştı. Ocak 2023’te ise 240 gram ekmek 5 liradan 6 liraya yükselmişti.
Rize Fırıncılar, Kadayıfçılar, Pastacılar ve Simitçiler Esnaf ve Sanatkarlar Odası’nın yeni zam talebi görüşüldü, karara bağlandı. 17 Temmuz’dan itibaren kentte 250 gram ekmek, 8,5 liradan satılacak.
Simit fiyatları da arttı
Ekmek fiyatlarına gelen zamların yanında simit fiyatları da arttı. Rize’de 50 gram susamsız simidin fiyatı 2,5 liradan 3,5 liraya yükselmişti. Şimdi ise 130 gramlık susamlı simidin fiyatı 7 liradan 10 liraya çıkartıldı.
Fırıncılardan tepki
Rize Fırıncılar Odası Başkan Yardımcısı Mehmet Ali Çelik, zamların kaçınılmaz olduğunu söyledi. Çelik, “Un, maya, elektrik, doğalgaz gibi girdilerimiz çok arttı. Maliyetlerimizi karşılayamaz hale geldik. Ekmek ve simit fiyatlarını arttırmak zorunda kaldık. Vatandaşlarımızdan anlayış bekliyoruz” dedi.
Ekmek ve simit fiyatlarına gelen zamlar vatandaşların tepkisine neden oldu. Vatandaşlar, “Bu kadar zam olur mu? Ekmek ve simit bizim temel gıdamız. Bu gidişle bunları da alamayacağız” diye konuştular.