İşte hem tadı hem de görüntüsüyle sizleri mest edecek hindistan cevizli muffin tarifinin detayları…
Hindistan cevizli muffin tarifinin malzemeleri
Keki için gerekli malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1.5 su bardağı un
- paket vanilin
Hindistan cevizi topları için gerekli malzemeler:
- 1 su bardağı Hindistan cevizi
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 yumurtanın akı
Üzeri için gerekli malzemeler:
- 1 paket kakaolu krem şanti
- 1 çay bardağı süt
- Pasta süsü
Hindistan cevizli muffin tarifinin yapılışı
- Derin bir kabın içine hindistan cevizi, pudra şekeri ve yumurta akını ekleyelim. Ardından güzelce karıştıralım.
- Hazırladığımız hindistan cevizli harçtan parçalara alalım ve elimizle yuvarlayarak şekil verelim. Bir tabağın içine ekleyelim.
- Ardından ayrı bir kabın içine yumurta ve şekeri ekleyelim. Güzelce köpük köpük olana dek çırpalım.
- Daha sonra sıvı yağ, süt, kabartma tozu, vanilin ve unumuzu eleyerek ekleyelim. Güzelce çırpalım.
- Daha sonra fırınımızın su haznesi yoksa bir kabın içine su dolduralım ve fırınımızı 170 dereceye ayarlayalım.
- Ardından muffin kalıplarımızın içine muffin kağıtlarını yerleştirelim. Hazırladığımız kek karışımını muffin kalıplarının yarısına gelecek şekilde ekleyelim.
- Ardından hazırladığımız hindistan cevizli topları kek karışımının ortasına yerleştirelim. Üzerine kalan kek harcımızdan biraz daha ekleyelim.
- Önceden ısıttığımız fırınımızda yaklaşık 20 dakika kadar pişirelim. Fırın ayarınıza göre muffinleri kontrollü bir şekilde pişirmeniz gerekir.
- Pişen keklerimizi fırından çıkartalım.
- Üzeri için krem şanti ve sütü iyice çırpalım. Soğuyan muffinlerin üzerine sıkalım. Daha sonra pasta süsleriyle güzelce süsleyelim. Deneyecek kişilere şimdiden afiyet olsun.