Sağlıklı bir vücut sistemine sahip olmak için insanların ideal kilolarda olması oldukça önemlidir. Fazla kilo, vücudun çalışma sistemini olumsuz yönde etkilemektedir. Bu nedenle de sağlıklı ve düzenli bir beslenme alışkanlığına sahip olunması gerekmektedir.
Sağlıklı bir beslenme düzeninde dikkat edilmesi gereken bazı unsurlar yer almaktadır. Özellikle kilo vermek isteyen kişiler ve diyet sürecinde olan kişiler, tuz kullanımına özellikle dikkat etmelidir. Fazla tuz tüketimi, ilk olarak böbrek rahatsızlıklarının meydana gelmesine neden olmaktadır. Yemeğin tadına bakmadan tuz eklemesinde bulunan birçok kişi bulunuyor. Bu, sağlık açısından yapılan en büyük hatalardan biridir.
POTANSİYEL BÖBREK HASTASI OLABİLİRSİNİZ
Fazla tuz tüketimi, vücuda çok fazla zarar vermektedir. Özellikle böbrek için oldukça zararlı olan tuz tüketimine dair Nefroloji Uzmanı Dr. Bahtışen Güven şu ifadeleri kullandı; ‘’Fazla tuz tüketenler, potansiyel böbrek hastalarıdır.’’ Dr. Bahtışen Güven, yemeğin tadına bakmadan tuz eklemesi yapan kişi sayısının çok olduğunun altını çizerek, açıklamalarına şu şekilde devam etti; ‘’Sağlıklı bir kişinin günlük ortalama tuz tüketimi 5 ile 6 gram civarında olmalı ve hipertansiyon, kalp ve böbrek hastalığı olan kişilerde ise, bu miktar 2 ile 3 gram ile sınırlandırılmalıdır. Fakat, Türk Hipertansiyon ve Böbrek Hastalıkları Derneği’nin araştırmalarına göre, ülkemizde kişi başına düşen günlük ortalama tuz tüketimi yaklaşık olarak 18 gramdır. Maalesef günlük alınması gereken tuz miktarının 3 katı tuz tüketiyoruz. Yemeğin tadına bile bakmadan tuz atanlar var. Bu kişiler potansiyel böbrek hastası olma riski taşıyor.’’
HER ALTI KİŞİDEN BİRİ POTANSİYEL BÖBREK HASTASI
Dünyada her on kişiden birinin, ülkemizde ise, her altı kişiden birinin potansiyel bir böbrek hastası olma riskine sahip olduğunu belirten Dr. Bahtışen Güven, kişilerin özellikle diyet süreçlerinde tuz tüketimine dikkat etmesi gerektiğini belirtti ve şu açıklamalarda bulundu; ‘’Türkiye’de yaklaşık 60 bin diyaliz hastası bulunuyor ve önümüzdeki yıllarda bu sayının 115 bine çıkması öngörülüyor. Böbrek hastalıkları tüm dünyada artış gösteriyor. Bu nedenle beslenme alışkanlıkları gözden geçirilmeli ve günlük olarak yeterli miktarda su tüketilmeli. Diyet için en önemli nokta, fazla tuz tüketiminin sınırlandırılmasıdır. Özellikle işlem görmüş hazır yiyecekler, salamura yiyecekler, turşu, salça, peynir ve zeytin gibi yüksek oranda tuz içeren gıdalar kontrollü olarak tüketilmeli hatta yıkayarak ya da suda bekleterek tuzu azaltılmalıdır.’’