Kolesterol seviyesinin yükselmesi oldukça ciddiye alınması gereken bir rahatsızlıktır. Yüksek kolesterol, farklı kalp rahatsızlıklarının meydana gelmesine sebebiyet verebilmektedir. Her yıl milyonlarca kişi farklı kalp rahatsızlıklarından dolayı hayatını kaybetmektedir. Kalp rahatsızlıklarını tetikleyen yüksek kolesterol, kişiler tarafından ciddiye alınmalı ve düşürülmesi için gerekli önlemler alınmalıdır.
Yüksek kolesterolün düşürülmesi ya da daha da önemlisi kolesterolün yükselmesini engellemek adına, günlük tüketilen gıdalara dikkat etmek gerekir. Sağlıklı ve düzenli gıdaların tüketilmesi ile yüksek kolesterol seviyesinin de önüne geçilebilir. Yapılan bazı araştırmalar, üç tür bakliyatın damarındaki tıkanıklığın önüne geçebileceğini gösterdi.
BU BAKLİYATLARI TÜKETİN
Yapılan araştırmalar; fasulye, bezelye ve mercimeğin kolesterol seviyesini kontrol altında tutabilme özelliği olduğunu gösterdi. Kolesterol seviyesini kontrol altında tutulması otomatik olarak, kalp sağlığının korunmasını ve kalp hastalıklarının meydana gelme riskinin de azaltılmasını sağlamaktadır. Bu üç bakliyatın kolesterol düşürücü etkiye sahip olmasının temel nedeni, sahip olduğu lif içerikleri olarak açıklanmıştır. Uzmanlar bazı lift türlerinin kandaki yağlı maddesi seviyesini düşürmeye yardımcı olabildiğini açıkladı.
KOLESTEROLÜ YÜZDE 8,3 ORANINDA DÜŞÜRÜYOR
British Journal of Nutrition’da yayımlanan bir araştırmada; bakliyat içerikli bir diyetin toplam kolesterolü yüzde 8,3 oranında düşürdüğü ve az miktarda gıdayı etkili bir seçim haline getirdiği ifade edildi. 50 yaş üstü 108 kişi inceleyen araştırma ekibi, katılımcılara 2 porsiyon bakliyat bazlı gıda ya da 2 ay boyunca normal diyetlerini takip etmelerini istedi. Bu diyeti bir aylık arınma dönemi izledi ve ardından her iki grup 2 ay boyunca diğer diyeti uygulamaya başladı. Çalışmalarda özellikle fasulye, nohut, bezelye ve mercimek tüketimi tercih edildi. Çalışmalarda tercih edilen bu bakliyat ürünleri, yüksek kolesterol seviyesinin düşmesini sağladı. Yapılan araştırmalar sonucunda, bakliyatların tüm faydalarından yararlanılması için her gün yaklaşık 130 gram bakliyat tüketilmesi önerildi.