Tansiyonun yükselmesinde tuz tüketiminin etkili oldu hemen hemen herkes tarafından bilinmektedir. Tuz tüketiminin tansiyonu yükselmesinin nedeni ise, sodyumun vücutta ekstra süt tutmasını sağlamasıdır. Vücutta tutulan su daha sonra kan damarı duvarına baskı uygular ve bu da yüksek tansiyonun meydana gelmesine neden olur.
İnsanların günlük hayatta tükettiği birçok gıda ürününün içerisinde gizli sodyum yer almaktadır. Sofra tuzlarının azaltılmasının yanı sıra, paketli olarak alınan gıdalarda ve işlenmiş gıdalarda da gizli sodyum miktarının çok yüksek olduğu bilinmektedir. Bu nedenle alınacak ve tüketilecek gıdaların etiketlerinin iyice kontrol edilmesi gerekmektedir.
PEYNİR VE KRAKERDEN UZAK DURUN
Sağlık koçu ve beslenme uzmanı olan Kendra Haire’ye göre; peynir ve kraker yüksek tansiyonunun meydana gelmesinde büyük bir rol oynamaktadır. Peynir ve kraker içerisinde yer alan yüksek orandaki sodyum, tansiyonunun yükselme riskinin artmasına neden olmaktadır. Kendra Haire bu konu hakkında şu açıklamalarda bulundu; ‘’Tuzlu yiyecekler ve daha fazla işlenmiş yiyecekler daha yüksek miktarda sodyum içerir, bu da vücudun sıvı tutmasına ve kan damarları üzerinde daha fazla baskı oluşturmasına neden olur. Bu durum tansiyonunuzun yükselmesine neden olur. Pek çok işlenmiş atıştırmalık, sos ve hatta bazı ekmekler daha yüksek miktarda sodyum içerir. Bu nedenle sağlıklı bir kan basıncını korumak istiyorsanız etiket okuma önemlidir.’’
FAZLA ALKOLDE TANSİYONU YÜKSELTİYOR
Kendra Haire açıklamalarına şu şekilde devam etti; ‘’Aşırı alkol tüketmek de tansiyonunuzu yükseltebilir. Tüm yiyecekler sağlıklı bir diyetin parçası olarak dahil edilebilse de bu belirli yiyecekler daha yüksek sodyum seviyeleri içerir ve sonuç olarak kalmasının artmasına katkıda bulunabilir.’’ Kendra Haire, uzak durulması gereken yiyecekleri şu şekilde listeledi;
- Yüksek oranda işlenmiş krakerler
- Peynir
- Çok işlenmiş cipsler
- Soslar ve çeşniler
- Tuzla tatlandırılmış kızarmış yiyecekler
- Konserve çorbalar
- Donmuş gıdalar
- Alkollü içecekler