Türkiye'de son 40 günde süt yemine yapılan %18'lik zam, süt ve süt ürünlerinin fiyatları üzerindeki potansiyel etkileri nedeniyle endişe yaratıyor. Bloomberg HT'nin raporuna göre, bu dönemde süt yemi fiyatları beş kez arttı, bu da toplamda ortalama %18'lik bir artışa yol açtı.

İrfan Donat'ın Habertürk'teki açıklamalarına göre, bu artışın süt ve süt ürünleri fiyatlarına nasıl yansıyacağı merak konusu.

TÜSEDAD'ın açıklamalarına göre, süt üreticileri maliyetlerin artması nedeniyle zor durumda ve bu durum süt ve et ürünlerinde arz-talep dengesizliğine ve dolayısıyla fiyat artışlarına yol açabilir. Üreticiler, çiğ sütün maliyetine paralel aylık fiyat güncellemeleri yapılmasını talep ediyorlar. Bu durum, süt ve et ürünlerinin fiyatlarında ani artışlara neden olabilir, bu da tüketiciler açısından olumsuz sonuçlar doğurabilir.

Ulusal Süt Konseyi'nin (USK) geçmişte belirlediği 7.50 TL olan referans fiyat ve 20 kuruşluk destekleme primi artışları, üreticiler için yetersiz kalmış ve süt üretiminde düşüşe yol açmıştır. Bazı bölgelerde çiğ süt fiyatları 10 TL'ye kadar yükselmiştir.

Bu durum, Türkiye'de gıda güvenliği açısından önemli bir sorun teşkil ediyor. Yem fiyatlarındaki artışlar, üretim maliyetlerini artırıyor ve bu da ürün fiyatlarına yansıyor. Tüketiciler için, süt ve süt ürünlerinin artan maliyetleri bütçeler üzerinde baskı oluşturuyor ve bu da gıda güvenliği konusunda endişeleri artırıyor.

Ayrıca, üreticilerin artan maliyetler karşısında anaç hayvanları kesime göndermeleri, uzun vadede süt ve et ürünlerinde arz sorunlarına yol açabilir. TÜSEDAD, aylık fiyat güncellemelerinin yapılmasını ve çiğ süt/yem paritesinin uluslararası normlara uygun şekilde korunmasını talep ediyor.

Özetle, Türkiye'de süt ve süt ürünleri sektörü, yem maliyetlerindeki artışlar nedeniyle zorlu bir dönemden geçiyor. Bu durum, süt ve süt ürünleri fiyatlarında beklenen artışlara yol açabilir ve hem üreticiler hem de tüketiciler üzerinde önemli etkilere sahip olabilir. Gıda güvenliği ve sürdürülebilir tarım politikaları, bu tür maliyet artışlarını hafifletmek ve sektörün sağlıklı bir şekilde işlemesini sağlamak için kritik öneme sahiptir.