Fransız mutfağının lezzetli simgelerinden biri olan kurbağa bacakları, son zamanlarda varlığını sürdürmekte zorlanıyor. Aşırı avlanma ve denetimsiz ithalat, bu sevimli canlıların sayısını hızla azaltıyor. Bilim insanları, hekimler ve hayvan hakları savunucuları, acil önlem alınmazsa kurbağaların yok olma tehlikesiyle karşı karşıya kalacağı konusunda uyarıyor.

Mektup ve İstatistikler:

Fransız çevre grubu Robin des bois ve Alman yaban hayatı koruma örgütü Pro Wildlife'ın 6 Mart'ta yayımladığı mektupta, Cumhurbaşkanı Emmanuel Macron'a denetimsiz kurbağa ithalatını durdurma çağrısı yapıldı. 557 kişinin imzasını taşıyan mektupta, Avrupa Birliği'nin (AB) yılda 80 ila 200 milyon kurbağa ithal ettiği ve bunların çoğunu Fransa'nın satın aldığına dikkat çekildi. AB'nin yıllık ortalama 4 bin 70 ton kurbağa satın aldığı, bunların en az 3 bin tonunun Fransa'ya ait olduğu belirtildi.

Mektupta, söz konusu kurbağaların büyük kısmının Türkiye, Endonezya, Arnavutluk ve Vietnam'dan ithal edildiği belirtildi.

Azalan Türler ve Ekosistem Tehlikesi:

Aktivistler, bilimsel adı Fejervarya cancrivora olan yengeç yiyen kurbağalarla pirinç tarlası kurbağası (Fejervarya limnocharis) türlerinin sayısının azalmaya başladığını bildirdi. Uzmanlar, kurbağaların ekosistem için önemli olduğunu vurgulayarak, amfibi popülasyonunun azalmasıyla sivrisineklerin daha rahat çoğalacağını, bunun da salgın hastalıkları tetikleyebileceğini söyledi.

Çelişkili Politikalar ve Çözüm Önerisi:

Pro Wildlife'tan Sandra Altherr, Fransa'nın AB kurallarına uygun hareket etmediğini savunarak şu ifadeleri kullandı:

"Bu çok saçma bir durum. Avrupa'daki kurbağa popülasyonları AB yasaları kapsamında korunuyor. Ancak AB, diğer ülkelerdeki kurbağa popülasyonlarını tehdit etse bile milyonlarca hayvanın toplanmasına halen göz yumuyor. Bu, AB'nin biyoçeşitlilik stratejisiyle hiç uyumlu değil."

Aktivistler, Fransız hükümetinin Nesli Tehlike Altında Olan Yaban Hayvanı ve Bitki Türlerinin Uluslararası Ticaretine İlişkin Sözleşme'ye (CITES) uygun şekilde kurbağa ithalatının yarattığı yıkımı durdurması gerektiğini bildirdi.

Sonuç:

Kurbağa bacakları, Fransız mutfağının geleneksel bir parçası olsa da, bu lezzetin sürdürülebilirliği tehlike altında. Acil önlem alınmazsa, gelecek nesiller bu sevimli canlıları ve onların sunduğu faydaları deneyimleme şansı bulamayabilir.